Apr 05, 2026

Festival de Qingming

Deixa un missatge

 

El festival de Qingming, o el-dia de l'escombrat de la tomba és un dels vint-i-quatre termes solars xinesos. És el 4 o 5 d'abril del calendari gregorià. És el moment crucial per llaurar i sembrar a la primavera. A partir d'aquesta data, les temperatures comencen a pujar i les pluges augmenten.

 

L'origen del festival de Qingming

 

Es diu que el Festival de Qingming es va celebrar originalment per commemorar Jie Zitui, un home lleial que va viure durant el període de primavera i tardor. Jie es va tallar un tros de carn de la seva pròpia cama per salvar el seu famós senyor que es va veure obligat a fugir del seu propi país.

Més tard, quan el senyor va recuperar la seva posició, es va oblidar del sacrifici de Jie Zitui. No obstant això, després de recordar-ho, es va sentir avergonyit i va decidir recompensar l'home lleial, però Jie s'havia amagat en una muntanya amb la seva mare. Per trobar Jie, el senyor va ordenar que la muntanya fos incendiada.

Malauradament, Jie va ser trobat mort amb la seva mare. Per commemorar el dia de la seva mort, el senyor va declarar que la data era el Festival Hanshi (menjar fred) - el dia en què només es podia menjar menjar fred.

Un any més tard, quan el senyor va anar a la muntanya per commemorar la mort de Jie, va trobar que els salzes cremats havien ressuscitat, així que va donar instruccions que l'endemà del Festival Hanshi seria el Festival de Qingming. Finalment, els dos festivals es van combinar en un de sol.

 

Festival de costums de Qingming

 
Escombrat de tombes

La neteja de les tombes i el respecte als difunts amb ofrenes són les dues pràctiques importants per recordar els familiars difunts. Les males herbes al voltant de la tomba s'eliminen i s'afegeix terra fresca per mostrar la cura dels morts. El menjar, el vi i els escuradents preferits del mort s'ofereixen a les seves tombes, juntament amb paper moneda.

 
Sortida de primavera

No només és un dia de commemoració dels difunts, sinó que també és un moment perquè la gent gaudeixi.

Quan els arbres es tornen verds, les flors floreixen i el sol brilla, tot torna a la vida. És un bon moment per apreciar la bellesa de la natura. Aquest costum es remunta al període de primavera i tardor (770 - 476 aC) i al període dels Estats Combatents (475 - 221 aC).

 
Estels voladors 

Volar estels també està estretament relacionat amb el Festival de Qingming.

Les sortides de primavera no només afegeixen alegria a la vida, sinó que també afavoreixen una ment i un cos saludables.

 

 

Menjar Qingming

 

Bola d'arròs verd

La gent de la regió de Jiangnan sovint menja aquest tipus de boles de color verd fetes d'arròs glutinós el dia de l'escombrat de tombes. El color verd prové del suc de brom que s'afegeix a l'arròs.

 
San zi
Tant al nord com al sud de la Xina, és una tradició menjar san zi, o gir de massa fregida, el dia de l'escombrat de tombes. Les diferències entre els sanzi fets per la gent del nord i del sud rau en mides i materials. El primer és més gran, sovint fet de blat i el segon és més fi i està fet d'arròs.
 
Pancake prim
La gent de Xiamen, a la província de Fujian, sovint pren pancakes prims el dia de l'escombrat de tombes. A les creps s'afegeixen algues seques, truita, verdures i salsa de xili per millorar-ne el sabor.
 
Rotllets d'herbes de cudweed
El millor moment per recollir herba fresca és al voltant del dia de l'escombrat de tombes. L'herba s'afegeix sovint en rotllos de verdures o boles de massa i es consumeix el dia. Al sud de la Xina, la gent afegeix la planta salvatge també en panets al vapor.
 
Enviar la consulta